¿Cómo puedo identificar una planta de Feijão de corda? ¿Dónde puedo encontrarla?

El Feijão-de-corda (Vigna unguiculata), también conocido como frijol carioca, es una planta leguminosa que se cultiva ampliamente en Brasil y es comúnmente utilizado en la cocina regional.

Aquí tienes algunas características para ayudarte a identificar esta planta:

1. Hojas: Las hojas del Feijão-de-corda son compuestas, es decir, están formadas por varios folíolos. Cada folíolo es ovalado y tiene un color verde intenso. Por lo general, hay tres folíolos en cada hoja, aunque puede haber variaciones.
2. Tallos: Los tallos de la planta son delgados y angulosos, de color verde y pueden llegar a tener una longitud considerable. Son capaces de enredarse y trepar si se les proporciona soporte.
3. Flores: Las flores del Feijão-de-corda son pequeñas y de color blanco o ligeramente amarillento. Pueden aparecer solitarias o en racimos cortos en los extremos de las ramas.
4. Vainas: Las vainas son uno de los rasgos más distintivos del Feijão-de-corda. Son largas y delgadas, de forma cilíndrica, y pueden medir de 15 a 30 centímetros de largo. Generalmente son de color verde claro o amarillento, pero pueden volverse marrones cuando están maduras.
5. Semillas: Dentro de las vainas del Feijão-de-corda se encuentran las semillas. Estas son redondeadas, de color beige claro o crema, y tienen una forma similar a un riñón o garbanzo en miniatura. Las semillas tienen una marca en forma de ojo en su superficie.

En cuanto a dónde encontrar el Feijão-de-corda, es una planta cultivada y se puede encontrar en diferentes regiones de Brasil. Es especialmente común en el nordeste del país, donde se utiliza ampliamente en la cocina tradicional.

También puedes encontrar semillas de Feijão-de-corda en tiendas de jardinería o viveros, si estás interesado en cultivarla en tu propio jardín.

Recuerda que siempre es importante tener precaución al consumir cualquier planta silvestre y asegurarte de su identificación adecuada para evitar confusiones con especies similares o tóxicas.

Si no estás seguro, es recomendable buscar la orientación de expertos en botánica local.