Lista de 30 plantas autóctonas de la zona, de alta de montaña, de Minas Gerais, Brasil, que sean comestibles.
Aquí tienes una lista de 30 plantas autóctonas de la zona de alta montaña de Minas Gerais, Brasil, que son comestibles:
- Araçá (Psidium cattleianum)
- Baru (Dipteryx alata)
- Cagaita (Eugenia dysenterica)
- Cambuci (Campomanesia phaea)
- Canela-de-ema (Vellozia spp.)
- Cerrado banana (Schefflera macrocarpa)
- Cerrado amendoim (Pterogyne nitens)
- Cumaru (Amburana cearensis)
- Feijão-guandu (Cajanus cajan)
- Gravatá (Bromelia spp.)
- Ingá (Inga spp.)
- Jatobá (Hymenaea courbaril)
- Mandacaru (Cereus spp.)
- Mangaba (Hancornia speciosa)
- Pequi (Caryocar brasiliense)
- Pindaíba (Xylopia aromatica)
- Pinhão-bravo (Jatropha curcas)
- Pitanga (Eugenia uniflora)
- Pupunha (Bactris gasipaes)
- Quaresmeira (Tibouchina spp.)
- Quebra-pedra (Phyllanthus niruri)
- Sucupira (Pterodon spp.)
- Tapiá (Alchornea glandulosa)
- Timbó (Serjania spp.)
- Tucum (Astrocaryum spp.)
- Umbu (Spondias tuberosa)
- Uvaia (Eugenia uvalha)
- Xixá (Licania tomentosa)
- Zimbro (Juniperus spp.)
- Pau-Brasil (Paubrasilia echinata)
Estas plantas autóctonas de la zona de alta montaña de Minas Gerais son comestibles y tienen diversas aplicaciones culinarias.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunas de ellas pueden requerir preparación adecuada antes de su consumo y es recomendable informarse sobre las formas tradicionales de uso.
Además, siempre es aconsejable consultar a expertos o guías locales para obtener información precisa sobre estas plantas.
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