¿Qué especie de cacao es la mas resistente al frío?

El cacao es una planta tropical que prefiere climas cálidos y húmedos.

Sin embargo, dentro de las especies de cacao, hay algunas que tienen una mayor tolerancia al frío en comparación con otras.

La especie más resistente al frío es el cacao criollo (Theobroma cacao var. criollo). Aunque el cacao criollo es conocido por su sabor y calidad superiores, es menos resistente a enfermedades y tiene menor productividad en comparación con otras variedades.

Por otro lado, el cacao forastero (Theobroma cacao var. forastero) y el cacao trinitario (un cruce entre el criollo y el forastero) son variedades más resistentes al clima y a las enfermedades, aunque su calidad y sabor pueden variar. Estas variedades son las más comunes en la producción a gran escala debido a su mayor resistencia y productividad.

Es importante tener en cuenta que, aunque ciertas variedades de cacao pueden ser más tolerantes al frío, siguen siendo plantas tropicales y tienen límites en su capacidad de adaptación a temperaturas bajas.

Si estás considerando cultivar cacao en áreas con climas más fríos, es esencial investigar y seleccionar las variedades adecuadas según las condiciones locales y consultar con expertos en agricultura en tu región para obtener asesoramiento específico.