Plantas Alimenticias No Convencionales
Las Plantas Alimenticias No Convencionales (PANCs) son especies vegetales que, a pesar de no ser tradicionalmente consideradas como cultivos alimentarios comunes, poseen propiedades nutritivas, culinarias o medicinales y pueden ser utilizadas con fines alimenticios y agrícolas. Estas plantas contribuyen a diversificar la dieta, promover la biodiversidad y ofrecer opciones sostenibles para la alimentación.
A continuación, proporciono 30 ejemplos generales de PANCs que podrían encontrarse en la región de Ibitipoca, Minas Gerais:
- Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata)
- Peixinho (Stachys byzantina)
- Umbu (Spondias tuberosa)
- Beldroega (Portulaca oleracea)
- Taioba (Xanthosoma sagittifolium)
- Dente-de-leão (Taraxacum officinale)
- Capuchinha (Tropaeolum majus)
- Caruru (Amaranthus spp.)
- Araçá (Psidium cattleianum)
- Jambu (Acmella oleracea)
- Inhame-branco (Dioscorea alata)
- Azedinha (Rumex acetosa)
- Juá (Ziziphus joazeiro)
- Jacatupé (Pachyrhizus spp.)
- Umburana-de-cheiro (Amburana cearensis)
- Capiçoba (Tropaeolum pentaphyllum)
- Cagaita (Eugenia dysenterica)
- Bacaba (Oenocarpus bacaba)
- Araça-boi (Eugenia stipitata)
- Babosa (Aloe vera)
- Cubiu (Solanum sessiliflorum)
- Cambuci (Campomanesia phaea)
- Ipê-roxo (Tabebuia impetiginosa)
- Beldroega (Talinum triangulare)
- Capim-limão (Cymbopogon citratus)
- Feijão-guandu (Cajanus cajan)
- Murici (Byrsonima spp.)
- Goiaba-serrana (Acca sellowiana)
- Jatobá (Hymenaea spp.)
- Babaçu (Attalea speciosa)
Es importante destacar que la presencia y disponibilidad de PANCs pueden variar según las condiciones específicas de la región y las estaciones del año. Además, se recomienda la orientación de expertos locales para identificar y utilizar estas plantas de manera segura.