Cambuci

Campomanesia phaea, comúnmente conocida como cambuci, guayabo del Brasil o guayabo colorado, es una especie de planta perteneciente a la familia Myrtaceae. A continuación, te proporcionaré una descripción detallada de la planta, sus características botánicas, sus propiedades alimenticias y productos comerciales, así como información sobre su cultivo y asociaciones beneficiosas en permacultura o agrofloresta.

Descripción de la planta:

• Campomanesia phaea es un árbol de tamaño mediano que puede alcanzar alturas de hasta 6 metros. Tiene un tronco recto, corteza lisa y ramas que se extienden en forma de copa.
• Las hojas son simples, opuestas y elípticas, de color verde oscuro brillante en la parte superior y más pálido en el reverso. Tienen una textura coriácea y miden alrededor de 5 a 10 centímetros de longitud.
• Las flores son solitarias o se agrupan en pequeñas inflorescencias axilares. Son hermafroditas, de color blanco-amarillento, con numerosos estambres y un cáliz persistente.
• Los frutos son bayas redondeadas o ligeramente oblongas, de aproximadamente 2 a 4 centímetros de diámetro. En la madurez, adquieren un color amarillo o anaranjado-rojizo, y tienen una pulpa jugosa y aromática.
• Las semillas son pequeñas, de forma elipsoidal y de color marrón claro.

Especies:

El género Campomanesia cuenta con numerosas especies distribuidas principalmente en América del Sur. Aunque no tengo información actualizada sobre el número exacto de especies, se estima que existen alrededor de 60 especies descritas en el género.

Propiedades alimenticias y productos comerciales:

Los frutos de Campomanesia phaea, conocidos como guayabos colorados, son comestibles y poseen un sabor agridulce muy agradable. Son ricos en vitamina C, antioxidantes y fibra. Se pueden consumir frescos o utilizar para preparar jugos, jaleas, mermeladas y postres. Además, los extractos de la planta también se utilizan en la industria alimentaria y cosmética.

Cultivo y necesidades de nutrientes:

• Campomanesia phaea se adapta bien a diferentes tipos de suelo, pero prefiere suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. También tolera suelos ligeramente ácidos.
• Es una planta que requiere de pleno sol para un crecimiento óptimo y una buena producción de frutos.
• El riego regular es importante durante los primeros meses después de la siembra. Una vez establecida, la planta puede tolerar períodos cortos de sequía.
• Respecto a los nutrientes, el uso de un abono orgánico equilibrado, rico en nitrógeno, fósforo y potasio, puede ser beneficioso para el desarrollo de la planta.

Forma ideal de cultivo:

La propagación de Campomanesia phaea se puede realizar mediante semillas, esquejes o acodos aéreos. Es recomendable sembrar las semillas en un sustrato adecuado, mantenerlo húmedo y trasplantar las plántulas a su ubicación definitiva después de que hayan alcanzado cierta fortaleza. El espaciamiento entre árboles depende del tamaño que se espere que alcancen, pero generalmente se recomienda un espacio de al menos 3 a 4 metros entre cada planta.

Asociaciones en permacultura o agrofloresta:

Para promover la permacultura o agrofloresta y reducir la necesidad de fertilizantes y pesticidas, puedes considerar la asociación de Campomanesia phaea con otras plantas beneficiosas, como:

1. Leguminosas fijadoras de nitrógeno, como el frijol o el guandú, que pueden enriquecer el suelo con nitrógeno a través de la simbiosis con bacterias en sus raíces.
2. Plantas aromáticas y repelentes de insectos, como la albahaca, la menta o la caléndula, que pueden ayudar a disuadir plagas y atraer polinizadores beneficiosos.
3. Plantas con raíces profundas, como la bardana o el diente de león, que pueden ayudar a mejorar la estructura del suelo y extraer nutrientes de las capas más profundas.
4. Cobertura vegetal, como la hierba de corte, que puede proteger el suelo de la erosión y proporcionar materia orgánica adicional cuando se corta y se deja en la superficie.
5. Plantas trepadoras, como la yuca o la chayote, que pueden aprovechar el espacio vertical y proporcionar sombra y protección contra el sol intenso.

Estas asociaciones pueden ayudar a crear un sistema equilibrado y autosuficiente, donde las plantas se benefician mutuamente y se reducen las necesidades de fertilizantes y pesticidas externos.